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虎皮青椒的家常做法图解_油而不腻口感嫩滑

1、如果可以辣的朋友可以不用清除青椒的籽和芯,吃起来超带劲。
2、可以用杭椒来代替青椒来做这道菜,其口感会更香辣。
3、可以在青椒上竖切一刀,这样可以是调料汁更能进入青椒里面,会更好吃。

1将食材准备好,把青椒用清水清洗干净,用刀切除青椒的蒂部,然后再清除青椒里的籽和芯留着备用。

2将2瓣大蒜清除身上的皮,然后用清水清洗干净,用刀切成蒜末即可留着备用,将生抽、白糖、香醋和盐放入碗里,用筷子搅拌均匀,形成调料汁即可备用。

3在锅里倒入适量的油,调到中火烧,烧至4成温的时候将处理好的青椒放入锅里。

4烧的时候用锅铲在青椒小儿癫痫患者如何治疗比较好上面不停的按压,不断翻面,直到青椒两面都呈现出皱纹的样子。

5将青椒铲到锅的一头,然后把刚切好的蒜末放入锅的另一头,直到蒜末炒出香味,然后刚调理的好调料汁放入锅里,继续翻炒,直到调料汁收汁到浓稠的时候即可捞出来放入盘中食用。

虎皮青椒具有冬天散寒、夏天取暖、保护肠胃,治乳腺癌、风湿冻疮、助于睡眠、起到减肥的功效。

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