肚丝拌羊尾笋的做法

1.将买来的肚丝加一点点盐拌匀，稍微腌制一下。

2.将羊尾笋撕成丝，备用。

3.将青椒丝、胡萝卜丝在沸水中焯熟，捞出晾凉。

4.然后，把肚丝和羊尾笋、青椒丝、胡萝卜丝，加点料酒、鸡精、香油、拌匀装盘即可。