紫甘蓝的做法和营养大全,究竟紫甘蓝怎么做好吃

紫甘蓝的做法大全 紫甘蓝怎样做好吃 紫甘蓝的营养价值

紫甘蓝的营养：紫甘蓝的营养很高，又被称之为紫圆白菜，所含有的营养成分和绿甘蓝很像样，不过含有的维生素和微量元素都要高于绿甘蓝，并且含有的粗蛋白也要更高，因此紫甘蓝的营养价值高于绿甘蓝。常吃可以减肥瘦身和降三高，现在我们就一起看下炝炒紫甘蓝的做法，了解一下炝炒紫甘蓝怎样做好吃吧。

炝炒紫甘蓝的做法所需要准备的食材和调味料：紫甘蓝 花椒 干辣椒 姜 蒜 醋 糖 盐 鸡精 油。

炝炒紫甘蓝的做法：

1.紫甘蓝撕成片之后清洗干净，再控干水，可以直接放入水中浸泡半小时，然后再清洗，这样可以将农药彻底清除干净

2.锅烧热自后倒入油，烧至冒烟之后放入花椒和干辣椒，翻炒出香味

3.然后放入姜蒜片继续翻炒出香味，然后放入紫甘蓝

4.翻炒至8成熟后放入半勺白糖，少许醋，1勺盐和少许鸡精就可以盛出。