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发布时间:2022-04-30 12:46:42
南瓜紫薯餐包
南瓜,紫薯餐包
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高,用它做成的小餐包,颜色金黄,很是好看。继续提倡低油低糖,做成的成品很是松软好吃呢。
主料:
高筋面粉300克 南瓜泥180克
辅料:
黄油10克 糖5克 盐1克 酵母4克 紫薯馅适量 鸡蛋1个
南瓜紫薯餐包的做法步骤:
1. 南瓜煮熟打成泥
2. 除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
3. 揉出薄膜,取出进行发酵
4. 发好的面团
5. 排气后分成9份,醒15分钟
6. 擀成圆形
7. 放入紫薯馅
8. 包起,收口朝下,放入烤盘,再次发酵
9. 发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻
10. 烤箱预热,180度12分钟左右
小贴士:
烤到上色后盖上锡纸
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