街头小吃鸡蛋灌饼的做法_街头小吃鸡蛋灌饼的家常做法_街头小吃鸡蛋灌饼怎么做_

1.清水和面、揉光滑面团、保鲜膜包好松弛20分钟左右、中间揉一次、

2.面团擀成薄面片、抹油、撒盐、卷起来分成大小一致的面剂子

3.切开的面团、切口向上、

4.按扁、北京权威癫痫病医院擀成饼

5.油热烙饼、火侯一定不要大、饼翻面、用筷子在中间拉起饼

6.灌搅打好的鸡蛋液、一个鸡蛋灌一个饼

7.灌满鸡蛋的饼、不要翻面、待鸡蛋凝固翻面

8.鸡蛋不流动了、饼就ok了

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