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发布时间：2022-04-30 10:51:08
编辑：小菜
1.主料中除黄油外，先把牛，鲜酵母，蛋，盐，，，，高粉，中粉放入机中，启动机程序杭州哪家治疗癫痫病揉面20分钟，面团形成网络可以拉出粗膜。
2.放入切成小块已经软化的黄油，再次启动揉面程序，大约揉25分钟面团能够拉出透明的薄膜，达到完全扩展。
3.进入发酵阶段，发酵程序全程共60分钟，直到面团发酵至原体积2-3倍大。
4.取出治疗癫痫病小发作医院发酵好的面团，分割成10等份分别滚圆。
5.取一个剂子，擀成长舌形。
6.从上部向下卷起，接口处捏紧。
7.所有的坯子都擀卷好。
8.烤盘中倒入少许食用油，刷匀。
9.所有卷好的柸子，再搓成两头尖的长条，码放在烤盘中再次饧发。
10.中加入水，搅拌均匀。
11.加盖膜饧发到面包坯子原体积2-3倍大，用刷子把蛋黄液刷在面包生坯表面。
12.烤盘放入已经预热的中下层，170度上下火烤30分钟。
13.烤好立即脱模放在烤架上，表面刷一层融化的黄油。
14.来一张近景，内部组织很松软，奶香味十足。
1、 面包机揉面要适时检测面团的扩展情况。
2、 高糖面团烤制时很容易上色，表面上色后要及时加盖锡纸。