黄金汤圆的做法_黄金汤圆的家常做法_黄金汤圆怎么做_

 
黑芝麻馅食材：黑芝麻300克，糖300克，蜂蜜50克，橄榄油或猪油250克(动物油好包，植物油健康）

做法：

1、黑芝麻炒熟，放上白糖用料理机打成粉末。

2、然后把搅拌好的黑芝麻粉里，加入蜂蜜和橄榄油，放冰箱冷藏片刻就凝固了。

3、取10克一份制成小丸子。

糥米皮食材：糥米粉270克，澄粉30克，热水200克左右（根据米粉的干湿分次添加）
做法：


1、把糥米粉倒入小盆中，加入80度左右的热水，用筷子快速搅和，慢慢和成一个面团。



2、待稍微凉一些，取10克一份揉好，再按成汤圆皮。



3、包入黑芝麻馅再揉圆即可。

黄金汤圆

将玉米片压成细小的碎碎。

将包好的黑芝麻汤圆表面喷点清水再沾上一层玉米片碎。



这是沾好玉米片碎的汤圆。



起油锅热至三四成时，放入汤圆，小火炸至表面金黄立即捞出，以免爆浆。



龙井汤圆

将黑芝麻汤圆煮好将碗里，倒入沏好的龙井茶，即成。



汤圆串串

将黑芝麻汤圆三个一串用纸棒棒串起来。



蒸锅里水沸，放入锅里蒸大约5分钟即可，蒸的时候盘子里最好铺层油纸这样不容易沾，稍凉即画上笑脸。