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发布时间:2022-04-30 12:45:25
主料:黄油 80克,糖粉 60克,低筋面粉 110克,全蛋液 50克,可可粉 15克,奶粉 20克,烘焙用巧克力豆 50克
制作步骤:
1、全部材料准备好,黄油室温软化,面粉和可可粉过筛。
2、软化的黄油加糖粉搅拌好,分三次加入鸡蛋液,用电动打蛋器打成顺滑状。
3、将提前筛过的面粉和可可粉再重新筛入黄油糊中。
4、用橡皮刮刀搅拌均匀后,加入巧克力豆。
5、翻拌均匀。
6、手取适量,团成球状,再用手压一下,放在不粘烤盘上,剩余的面团依次操作完,进预热好的烤箱中,180度,中层,20分钟左右。
7、余温焖5分钟后,取出,晾架上晾凉,封罐保存。