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发布时间:2022-04-30 12:45:25
简易版小球面包
小球面包,小球
主料:
面包粉2 杯 干酵母1.5小勺 低脂牛奶半杯 鸡蛋一只 鲜奶油2 大匙 炼乳2 大匙
辅料:
盐1/2 小勺 细砂糖:1/4杯 黄油2 大匙
简易版小球面包的做法步骤:
1. 先将除了黄油之外的所有材料放在操作台上(或盆里),把面团揉到均匀光滑,再加入软化的黄油,继续揉到能拉出薄膜的扩展阶段;
2. 将面团分割7份,略滚圆,装入模具(十�蓟畹椎案馀�),放温暖湿润处发酵约1小时,面团涨到2倍大小就可以了;
3. 面包表面刷全蛋液;150度,烤约25分钟
4. 出炉,脱模,冷却。
5. 撰写制作步骤
小贴士:
一次发酵,简单方便。
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