香酥鸡翅根_香酥鸡翅根的做法-私家菜-美食城

不用一滴油也香酥----香酥鸡翅根

和女儿路过炸鸡店，女儿一边盯着炸鸡店里的鸡块嘴里一边念着店门口的招牌，肯德基口味、香辣口味、香酥口味。我知道，小丫头一定是馋炸鸡了。外边卖的，我是不会给孩子买的，拉着小丫头直奔超市，买回来几个鸡腿和几个鸡翅根，自己动手做不带一滴油的香酥鸡翅。

看着金灿灿的鸡翅根，一定以为是油炸的吧，其实今天的香酥鸡翅根没有用一滴，一样的香酥美味，可相对用油炸要健康的多，喜欢吃鸡翅的可不要错过哦！

这道香酥翅根还有个有意思的名字——黄金锤，是不是真的像一个金色的小锤头呢？

杭州哪个医院治癫痫病yle="text-align: center">

食材：鸡翅根8个、糠、鸡蛋1枚

调料：大蒜、料酒、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、食盐。

香酥鸡翅根的做法

1-2、准备好食材，用刀在鸡翅根细头处切一圈，将筋膜切段。

3-4、顺着骨头把鸡肉用刀推至翅根顶部。，所有一次做好。

5-6、大蒜拍碎，蒜拍碎后与料酒、生抽、糖、盐。

7-8、加入胡椒粉、加入蚝油拌匀调成腌料，调好的腌料浇在鸡翅根上，并用手抓匀腌渍2个小时以上。

9-10、腌渍好的鸡翅根取出，准备三个小碗分别放：普通面粉、鸡蛋液和面包糠。

11-14、腌好的翅根先蘸一层面粉。再蘸一层蛋液，最后再裹一层面包糠，所有的依次做好。

15-16、鸡翅根摆放在烤网上，放入预热好的烤箱，210度烤25分钟左右。烤制颜色金黄，熟透即可取出。

美食城网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

关键词:

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...