用高压锅怎么做酱牛肉简单易做

高压锅，酱牛肉

　　主料:牛腱子1000g,葱姜蒜适量,大料2颗,香叶2个,花椒20颗,老抽适量,生抽适量,盐适量,料酒适量

　　就是菜鸟级的我，越简单越好。

　　菜鸟高压锅版酱牛肉的做法步骤

　　1. 买牛腱子，切成400克左右大块。1000克的肉，我切了三大块，正好放进高压锅。

　　2. 洗干净，有时间就泡泡血水。我忘了呵呵

　　3. 葱切段，姜5片，蒜5瓣左右，其实我也没概念，看着料的多少感觉差不多就可以了。锅里加水没过肉。放入调料球(香叶2片，大料2颗，花椒20颗)，生抽老抽盐适量，水的颜色变微红就可以了。我第一次做咸了，盐多了。盐放两小勺就可以了，酱油还咸呢。

　　4. 然后盖上锅盖，调到最后一档时间最长那档。然后就等着就可以了。高压锅放气后打开，不要着急捞出来，泡1个小时以上更入味。www.meichubang.com

　　5. 捞出来一定彻底晾凉后再拿保鲜膜分块儿包起来放冰箱。吃时在拿出来切。如果不凉就包起来放冰箱，容易坏。尽量快点吃完吧。菜鸟高压锅版酱牛肉的做法视频

　　小贴士

　　肉汤捞出杂质，晾凉了放到冰箱冷藏，下次还可以用它酱东西，或者煮牛肉面也好吃。如果长时间不用，就放冷冻保存，隔段时间拿出来煮沸一下再冻上。

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