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发布时间:2022-04-30 11:53:32
怎么做五福临门五仁福袋好吃?学做五福临门五仁福袋月饼需要哪些食材?家常美食网ousgoo老师为您提供五福临门五仁福袋月饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味五福临门五仁福袋月饼。
主料:饼皮:易小焙广式月饼粉205克,转化糖浆140克,油50克,内馅:糖50克,水39克,油43克,白酒3克,易小焙熟糕粉25克,熟新良粉38克,综合果仁250克,白糖20克
辅料:装饰:蛋黄1个,水少许
1. 转化糖浆加入枧水拌匀然后加入玉米油拌匀
2. 将面粉倒入6中用橡胶板翻拌均匀,盖上保鲜膜冷藏1小时;
3. 麦芽糖和水倒入锅中混合后中小火煮一会会关火放凉备用;
4. 综合果干稍稍切碎后备用;
5. 将白酒倒入果干中拌匀,加入白糖后将麦芽糖浆也倒入果干中,拌匀后加入粉;
6. 将五仁馅拌和成团盖上保鲜膜备用;
7. 将五仁馅分割成一份50克,搓圆;
8. 将饼皮分割成25克一份,将饼皮按扁成圆形包裹住内馅;
9. 将面团放入磨具中;
10. 模具垂直放到烤盘上刻出成型月饼胚子来;