尖椒丝瓜条的做法_怎么做最好吃_家常做法

    木耳炒是一道很清淡的素菜。也是一道快手待客菜。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。

主料：尖辣椒100g，200g；

辅料：油适量，盐适量，生抽适量，味精适量，葱适量，红辣椒适量；

 

尖椒条的做法石家庄癫痫到哪家医院好

1.尖椒、红辣椒、丝瓜，尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。

2.把红辣椒、葱切条，起锅热油、放入葱、红椒爆香。

3.放入尖椒、煸炒均匀，烹入生抽。

4.反复煸炒均匀，放入丝瓜条，加少许水。

5.用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。

6.出锅装盘。

 

小贴士

红辣椒起的点缀作用，可以不放。

 

营养价值

　　木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。

 

作用功效

　　1． 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2． 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

　　3． 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，如何缓解小儿癫痫从而起到清胃涤肠的作用

　　4． 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

　　5． 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

　　6． 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　7. 中医认为木耳的价值很高，具有一定的，需要注意的是木耳不宜鲜用。