红烧排骨蔬菜米线的做法_怎么做最好吃_家常做法

1.米线泡发。

2.煮好的红烧浇头。

3.生菜洗净。

4.下入开水中煮至断生，捞出。

5.下入米线烫熟。

6.盛出米线，码上，淋上红烧排骨浇头。

1、米线提前泡发。
2、浇头根据个人喜好制作。
 

 

1.准备好原材料

2.将排骨焯水，水里加入少许料酒

3.生姜和大蒜瓣切成片

4.坐锅烧热，放入适量油

5.排骨放入，煎出香味，两面煎

6.锅内留底油，放入大蒜瓣、生姜、花椒、泡椒，爆香

7.放入煎过的排骨翻炒一下

8.加入适量生抽、蚝油、少许老抽，翻炒均匀

9.加入适量开水

10.盖上盖子中小火煮40分钟左右

11.大火收汁

12.出锅了，撒上葱花

1、排骨经过煎后口感更好；
2、用不粘锅煎比较好操作；
3、调料里含盐，所以无需再加盐了。

红烧排骨