何维丰与平江长寿酱干的典故传说以及背后的历史故事-美食典故

可在锅中先加入水，水开后再把放下，如果是冰冻汤圆，应先化冰，再入锅。放糖还是放盐可根据自己的喜好而定，但一般放糖，寓意元宵甜甜蜜蜜，而且比放盐好吃。煮汤圆时天津去哪治疗癫痫病好可用汤勺随顺而方向搅动，防止汤圆粘在一起。

黑芝麻汤圆怎么煮：

1、将汤圆放入沸水中，用中火煮至飘浮状态，并保持3分钟左右后捞出即可以食用了。

2、煮之前要明确一个问题：是汤圆还是元宵？区别在于：汤圆是包出来的，质软；元宵是滚出来的，质硬。

3、如果是元宵，则需要大火煮，多点水（点水指中途加水），反复直至全部漂浮在水面上后即可，不放心可以尝一下~

4、如果是汤圆，水开后下汤圆（用勺在锅里转几下，防止粘锅），第一次开锅后，改用中小火，点水，反复直至全部漂浮水面。