自制芝麻肉松的做法_自制芝麻肉松怎么做

　　家里有老人或者小孩的，最好在家里备一些肉松，没有食欲的时候用来拌饭，或者饿了拿来垫肚子都是不错的选择。外面的肉松不敢吃，不知道是拿什么肉做的，自己没事的时候可以在家里做，简单方便，多做一些可以吃很久呢。

　　主料：

　　猪后腿肉500克

　　A：葱、姜适量，料酒2大匙

　　B：生抽2小匙，老抽1小匙，盐1小匙，蚝油2小匙，细砂糖25克，玉米油2大匙

　　C：芝麻20克

　　做法：

　　1.肉洗净撕去表面多余的白色筋膜，切成小块。葱姜改刀切小备用。

　　2.肉块放入冷水锅中，水沸后撇去血沫，煮3分钟至筷子插入无血水后捞出用温水冲洗净。

　　3.另起锅加入适量开水，放入肉块和A料，大火烧开转小火，将肉炖至软烂松散。