您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 11:31:15
主料:
茄子(3根)
辅料:
土豆(3个)、青椒(3个)、大蒜(4瓣)、葱(50克)、食用油(750毫升(实用200毫升))、盐(3克)、胡椒粉(适量)、老抽(适量)
做法步骤:
1、将青椒切成菱形片,将茄子、土豆切成滚刀块,油锅8成热,分别炸成金黄色备用。
2、热锅凉油,葱花爆香,将土豆和青椒下入翻炒。青椒断生。
3、下入茄子翻炒。
4、放入老抽上北京哪看癫痫#!好色翻炒,汁炒成稠一点。
5、下入胡椒粉和蒜末翻炒,炒出蒜香和茄子的香味就可以出锅成盘啦~~~~~~~。
6、看,色香味俱全的地三鲜就开吃啦~~~~HOHO~。
茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与五花肉、菠菜、黄豆搭配;与乌鳢、蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;