迷你锅盔的家常做法

本食谱来自【叫我林太太】老师分享的迷你锅盔的做法，所属分类：饼、、主食、锅盔，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级)。

怎么做迷你锅盔好吃？学做迷你锅盔需要哪些食材？叫我林太太老师教你轻松做出好吃好看的迷你锅盔。

主料：中粉80g，酵母2g

辅料：水45g，馅适量，盐，麻油，花椒水，味精，油，

1. 猪肉剁i成肉馅，加入盐、花椒水、味精、麻油朝同一个方向搅拌。

2. 温水融化酵母，静止五分钟后加入面粉揉匀。发酵至两倍大，取出排气揉成光滑面团，抹上一层色拉油。

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3. 把面团分成四份，取一份擀成牛舌状，擀的越长越好。

4. 铺上猪肉馅。然后由上至下卷起，按扁，擀成饼状，撒上芝麻。

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5. 电饼铛预热，倒入少量色拉油，放入擀好的饼胚，选择烙馅饼。

6. 成品如图。