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发布时间：2022-04-30 12:44:46
1.牛肉洗净切块,不川烫直接放入容器中拌入(酱油,姜片,酒,辣酱,少许油),腌半天以上.
2.西红柿整颗或对切,红萝卜,白萝卜切大块.葱切段,再备些姜片.
3.起油锅爆香葱段,姜片后加入牛肉同炒,炒的过程如出水(汤汁),就舀到汤碗备用.一直炒香到微干后盛出,放凉风干.(至少三小时)
4.将熬好的高汤加上刚才舀出的汤汁煮滚后,加入牛肉并放香料包,p>
5.煮面：锅内加清水烧沸，将义大利抖散放入，加少许油,盐,按袋外指示分钟数煮熟(稍硬状态即可,千万别煮太软.比方说七号的面写着十分钟煮熟,就煮七分钟即捞过去和汤同煮)
成都癫痫哪里治的好6.另取小锅,将牛肉汤(加水自定)与煮好的面条.按食用分量同煮,试吃满意即可.
食用时依个人喜好.自选加入可加入,罗勒(九层塔),生酸菜丁,葱花,辣油和生丁再淋热汤.