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发布时间：2022-04-30 12:26:38
怎么做干辣子肉丁打卤双拼面好吃?学做干辣子肉丁打卤双拼面需要哪些食材?家常美食网为您提供干辣子肉丁打卤双拼面最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味干辣子肉丁打卤双拼面!
这是仿照封面制作的~现在简单的菜，我只要看一下图片基本就可以做出菜了，这就是传说中的熟能生巧~一起加油，自己做菜又健康又好吃~
干辣椒 肉 蒜 郫县豆瓣 植物油 家乡小面
里脊切小方丁，下油锅炸一小会儿待用
炒锅留少量油，加入大蒜粒和郫县豆瓣炒香
加入肉丁，干辣椒炒至比较干~具体自己拿捏
白水煮尖，备用
面煮熟，加入少量熟油边搅拌边用风扇或吹风吹（这是我家乡做的方法）
装盘~撒上卤肉，干辣子肉丁，加入辣椒油和花椒油
理论上内江的凉面还要加上炒碎粒，葱花，油，辣等等，我都省略了，要不怕太好吃咬到自己的舌头，哈哈~关于卤肉的制作见菜谱合集里的~