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　　 西葫芦2根 红甜椒1个 半只 豆瓣酱（辣椒酱）一勺 食盐稍许 黄糖(或白砂糖)半勺 陈醋一勺

　　1.将西葫芦，甜椒，洋葱分别切片

　　2.起油锅，放入稍许橄榄油，油热后，先放入几片洋葱沈阳专治癫痫的医院和豆瓣酱（或辣椒酱）爆香

　　3.爆香后，倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟，致西葫芦片变软

　　4.随即倒入洋葱，一起大火翻炒2分钟，加入一点点食盐和黄糖，同时浇入陈醋

　　5.分钟后，加入红甜椒，快速翻炒一分钟后，即可关火