糟熘素鱼片的做法图片 - 我爱菜谱网

本食谱来自【蓝纹乳酪】老师分享的爽快的苗的做法，所属分类：、午餐、一家三口、朋友聚餐、豆制品，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级)。

平时胃口不大好时，总是用黑或者芽，去根，配以辣椒，加以米醋，快速炒制，又爽脆又开胃。做了很多年这个菜，很简单，大家一看就会！豆类的营养都是众所周知的，黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。

主料：黑豆苗300g，小红辣椒3颗，米醋少许，盐少许，鸡精少许

1. 黑豆苗去根

2. 洗净

3. 红椒切丝

4. 备用

5. 油锅烧热，倒入黑豆苗及辣椒丝

6. 翻炒均匀加入适量盐和鸡精

7. 加入米醋

8. 加盖焖1分钟

9. 开盖，翻炒均匀，即可

10. 装盘

也可以换成黄炒，一样好吃，还可以加点酱油炒，喜欢吃辣的，可以加多辣椒

学习【蓝纹乳酪】老师分享的食谱――《怎么做爽快的黑豆苗好吃》以后，你学会了爽快的黑豆苗最正宗的做法吗？