小太阳饼的做法_小太阳饼怎么做_小太阳饼的家常做法_陈亦萍【心食谱】

三斤，4瓶310ML的，2斤

1.先将青梅洗净，晾干(据说最好用开水烫一下，我没烫)

2.广口泡酒瓶洗净，再倒进一点米酒消毒

3.把晾干的青梅慢慢地倒入广口泡酒瓶，再加入黄冰糖，接着倒入米酒，刚好装到8分满的样子，留一些余地好让青梅出酒

4.密封泡酒瓶，放到干燥阴凉处.最好贴上标签，注明日期.耐心的等待

5.青梅酒的最佳品赏期:3个月(90天左右)，泡至一年以上的就是极品了