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发布时间:2022-04-30 11:22:06
主料:
低粉(200克)、细砂糖(30克)、黄油(50克)、全蛋液(30毫升)、牛奶(90毫升)、蔓越莓(30克)、泡打粉(2小勺(约8克))
辅料:
盐(1/4小勺)
做法步骤:
1、准备材料。
2、低粉,泡打粉和盐一起过筛2次备用。
3、把细砂糖,软化的黄油和过筛的面粉混合。
4、用手搓成均匀松散的状态。
5、加入全蛋液,揉匀。
6、再慢慢加入牛奶,搓成无粉粒的面团。
7、加入蔓越莓,轻轻搓揉30秒,揉好的面团表面光亮,不粘手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。
8、封上保鲜膜,冷藏30分钟,方便操作。
9、冷藏过后,用擀面杖把面团擀成1CM左右厚的面片状,用直径3.5cm的圆形切模切出圆饼状。
10、摆入烤盘,刷上全蛋液。
11、中上层,190度,15分钟左右,表面金黄即可。
低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量(癫痫病是啥原因引起的啊卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;
全蛋液的热量(卡路里)144千卡;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与基围虾、青椒、苋菜搭配;与柿子、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶治疗癫痫费用一般是多少治疗g>的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配;与杨梅、猕猴桃、金针菇相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;