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发布时间:2022-04-30 12:57:42
主料:
带子辣椒面(6两)、大蒜(3朵)、盐(适量)、食用油(适量)
做法步骤:
1、剥蒜 将剥好的蒜切成蒜泥
辣椒面中加盐拌匀 根据自己辣椒面的多少加盐 拌匀备用。
2、锅中倒多多的油(一定要一次性将炸蒜和辣椒面的都倒够)热油到冒烟就可以放蒜了 待蒜炸至微微泛黄 将提前拌好盐的辣椒面到入锅中 压成小火不断翻炒 让每一粒辣椒都可以充分吸油受热 3分钟左右就好啦。
3、关火 待放凉后就可以装瓶啦 一定要等凉透了再装哦。
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪肉、玉米面、醋搭配;与鸡肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;