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发布时间:2022-04-30 12:21:34
【主料】
:1000克
:1个
:1块
:10颗
葱适量
【】
生抽:20克
:50克
:20克
:10克
盐:5克
酒:5克
:15克
粉、适量
、适量
1、羊排洗净,沥干水。
2、洋葱洗净,切丝;蒜颗去皮,压碎备用。
3、姜洗净,去皮切片备用。
4、酱料除胡椒粉、五香粉外全部混合,搅拌均匀。
5、将沥干水的羊排、洋葱、姜片放入酱料中,搓柔均匀后,用保鲜膜封住进行腌制,腌制3~4个小时。
6、烤盘铺好锡纸,将腌制好的羊排、排放到烤盘里,将腌料均匀倒上,用锡纸包好。
7、放入预热好的烤箱烘烤,中层,上下火200度,烤30分钟。
8、烤好30分钟后,拿出将上层锡纸去掉,羊排翻面,撒上胡椒粉,五香粉,重新放入烤箱烘烤20分钟即可。
9、烤好的羊排摆盘,在盘或碟底部铺上生菜叶,放上羊排,用红辣椒点缀一下即可。