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发布时间：2022-04-30 11:00:52
1.备好原材料：莴笋、猪肉、芹菜。
2.猪肉洗净，切条；猪肉用适量豆瓣酱、淀粉抓匀，腌制片刻。
3.莴笋去皮，洗净，切条。
4.西芹洗净，切段。
5.炒锅烧热后，倒入植物油。
6.植物油烧热后，放入提前剪断的干辣椒，花椒炒香。
7.放入猪肉翻炒。
8.调入适量豆瓣酱，同猪肉一起炒香。
9.放入莴笋翻炒几下，再放入西芹翻炒。
10.食材都炒熟后，调入适量醋翻炒几下。
11.随后调入盐，鸡精，翻炒均匀。
12.关火，盛出。
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