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发布时间:2022-04-30 11:00:52
健康美食三丝鱼卷,清鲜嫩滑,味多醇香。现在健康美食网为您呈现三丝鱼卷的做法,做完了就快快去品尝吧。
1、将草鱼肉皮朝下,以斜刀片成连刀蝴蝶片,皮朝上平摊在砧板上,洒上绍洒、姜汁水,拍上干淀粉。
2、把火腿、热笋、青椒切成比鱼片宽度略长长沙治癫痫病的医院的丝,葱切同样长的段,整齐地放在鱼片上,卷紧成鱼卷。
3、把鱼卷整齐地排列盘中, 入 95℃蒸箱蒸制5分钟即可滗出原汤汁,待用。
4、将炒锅置中火上,下人热猪油至五成热,投入葱段、姜片,煸出香味,倒人原汤汁和清汤烧沸,拣去葱姜,添加盐、绍酒、味精,用湿淀粉勾玻璃芡,下入熟猪油推匀,浇在鱼癫痫病的护理治疗方法是什么卷上,即成。
可以用黑鱼或桂鱼等制作。
三丝可以根据季节做调整,比如用茭白代替笋丝。