鲜肉蛋饺儿 - 天下菜谱网

用料：高筋面粉250克，活性干酵母3克，温水115毫升，奶粉一大勺，2个，奶油25克，白糖30克，盐四分之一小勺；肉松、沙拉酱、火腿肠各适量；

做法：

1.将面粉放入盆中，加入活性干酵母、温水、一个鸡蛋、奶粉、白糖、盐混合均匀，用手将其充分地揉成面团，当反复揉至面团光滑不粘手后可揪下一小块面团，将其抻开，如面团可拉出薄膜状但比较容易破时可进行第二步操作；

2.此时可加入在室温下软化好的黄油，再反复地揉面团，使面团将黄油完全西宁治癫痫三甲医院吸收，最后要揉至将面团抻开后可将其拉出均匀的薄膜状；

3.将揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟

4.然后将其分割成50克重的小剂子，滚圆，盖上保鲜膜再次松弛20分钟；

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