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发布时间:2022-04-30 11:02:43
老公买了一些红头鱼,自己晒了鱼干,红烧之后,味道还不错。
主料
鱼干5条
辅料
油2勺 盐适量 葱适量 适量 蒜适量 味极鲜1勺 2个 料酒适量 适量 红烧汁1勺
红烧红头鱼干的做法
1.准备葱,,蒜,。
2.红头鱼干提前用清水泡3-4个小时,泡到自己喜欢的硬度。陕西癫痫病专科p>
3.锅里油热加入葱姜蒜辣椒炒出香味。
4.加入鱼干炒一炒。
5.加点料酒去腥。
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6.加入味极鲜。
7.加入适量水,加点红烧汁调匀。
8.加入适量盐调匀,中小火煮制。
9.煮至汤汁浓稠加入调匀出锅。
烹饪技巧
鱼干本身就有咸度,加盐的时候少加一点。