原料：鸡脯肉100克、水发香菇100克、青豆100克、红辣椒一个
盐、鸡精、胡椒粉、植物油、料酒、生粉、老抽、生抽、醋、白糖、番茄酱font color="#ff7e00">3.红辣椒同样切成小丁；
4.干锅烧辣，倒适量植物油，热锅凉油下入鸡丁滑熟；
5.将鸡丁盛起，扒鸡肉的油留在锅中，依次下入红椒南京专业癫痫医院丁、青豆、香菇丁爆炒；
6.一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀；
7.大火收至水合肥哪里有癫痫医院分八成干时，下入扒好的鸡丁，翻炒均匀；
8.最后出锅装盘即可。
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