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发布时间:2022-04-30 10:51:08
这些致癌?!专家教你怎样搭配最解毒 养生话题越来越热门,许多大众喜爱的家常菜却被诟病不已。烤肉致癌,上火,皮蛋有铅……怎么对付这些有致癌危险的美味?看专家为你总结解毒秘方,致癌家常菜这样搭配美味不减,健康加!
1.配酸菜鱼:酸菜中含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,经肾脏排泄时,极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,会与人体中胺类物质生成亚硝胺是一种容易致癌的物质。
科学研究发现,猕猴桃富含维生素C,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C,可阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。