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发布时间:2022-04-30 10:54:44
芹菜大枣汤:芹菜200-500克、红枣60-120克,加适量水煮汤。芹菜芳香浓郁,清肝热;大枣性甘温,益气养血、宁心安神。
芹菜滚猪瘦肉片:芹菜100克洗净、切段,猪瘦肉200克切薄片状,生姜3片。将猪肉用生粉、生油、生抽各1汤匙拌腌片刻,随后在镬中加入生姜和清水1250毫升(5碗量),武火滚沸后下芹菜,滚至刚熟,下猪瘦肉片,至刚熟,调入适量食盐、油便可。
芹菜粥:芹菜根切碎放入粳米中熬粥,对中老年人高血压、血管硬化、神经衰弱等也有辅助治疗作用。
芹菜洋葱拌火腿:将芹菜、洋葱洗净切成小碎丁,火腿也切成小碎丁,可只放盐、醋和少许味精搅拌均匀。洋葱香气可刺激大脑皮层,产生镇静的作用。另外,其含丰富的维生素、钙、磷等矿物质,对于大脑神经系统也有营养作用。与芹菜配合食用,降压治功效大增。