怎么做香烤培根土豆饼最好吃 香烤培根土豆饼怎么做好吃

2017-05-12 19:27:04 编辑：小菜

不用油炸烤出来照样可以美味，营养健康好吃无负担

香烤介绍

半个，糠适量，2个，1个，2片，淀粉适量，盐少许，少许，

香烤培根的做法步骤

1、土豆洗净去皮

2、切成丁装入保鲜袋，放入铺平一分钟一分钟的加热（中间观察一下）加热五分钟左右至土豆丁熟透

3、熟透的土豆丁取出后先用擀面杖的一端按压再擀压成泥状，稍稍放凉倒入容器

4、培根和切丁

5、倒入炒锅炒至焦黄色（先倒入培根炒出油再倒入洋葱）

6、炒好的洋葱培根碎倒入中

7、和洋葱培根碎混合搅拌均匀，尝一下味道，根据自己的口味可加少许盐和进行调味

8、锅中加适量的油将糠小火炒至金黄色

9、土豆泥分成小份搓成大小适宜的球状再按扁成，表面涂抹一层淀粉

10、放入打散的液中，轻轻晃动一下蛋液使整个土豆饼全部裹上蛋液，用筷子如图轻轻挑起

11、放入炒好的面包糠中，均匀的裹上一层面包糠（土豆饼有些软放入蛋液中用筷子挑起的时候会变形，没关系，裹上面包糠后可稍稍整形一下）

12、依次全部做好，摆放在铺好锡纸的烤盘中

13、预热好后上下火中层170度烤15分钟，温度根据自家的温度进行调节，火力不可太猛以免烤糊开裂

14、香！好吃～

小窍门

1 土豆饼有些软放入蛋液中用筷子挑起的时候会变形，没关系，裹上面包糠后可稍稍整形一下

2 温度根据自家烤箱的温度进行调节，火力不可太猛以免烤糊开裂