鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法_怎么做鲜虾榨菜牛肉煲仔饭_如何做鲜虾榨菜牛肉煲仔饭

本食谱来自【6加1食记】分享的鲜虾煲仔饭的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 酸菜、腌菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用。

小馋猫问：今晚有什么好吃的？我：煲仔饭！小馋猫听后拔腿就跑。我：你怎么了？馋猫说：你好狠丫，煲"仔"做饭，我还不跑吗？我：～～～～只能

主料：牛骨底肉400克，榨菜50克，生油100毫升，酱油1勺半，胡椒粉适量，红糖粉8克，生粉1勺半，鲜虾适量，葱花适量，姜丝适量，盐适量

1. 牛肉切薄片，加入红糖粉，半勺酱油，盐，胡椒粉，生油50毫升，生粉拌匀腌制半小时。

2. 提前一个小时洗好米用温水浸泡，水量略比平时的少些。

3. 陶瓷锅底抹一层生油，中大火。

4. 浸泡好的米倒入，中大火，煮4分钟，出水烟为准。

5. 榨菜拌入牛肉中，虾剪一半虾头，剔去虾线，备用。

6. 出水烟后，把牛肉和虾加入，调成小火，�h5分钟，锅边刚好出轻微白烟，有一点焦香味，加入葱花，姜丝，酱油1勺，生油适量淋在上面。关火，�h2～3分钟再揭开锅盖。

7. 香喷喷的味道！开吃！

6加1食记在(微信公众号：meishi778)分享鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了鲜虾榨菜牛肉煲仔饭的家常做法了吧。