咸鱼茄子煲的做法_怎么做咸鱼茄子煲_如何做咸鱼茄子煲

　　抗衰老、治胃癌、降低胆固醇保护心血管、清热解暑

　　 茄子2条 马鲛咸鱼1小块 100克 蒜片 姜片 生抽 砂糖 料酒 蚝油

　　1.茄子切长条，锅里放比炒菜多一倍的油，把茄子放入煸炒一下

　　2.咸鱼和猪肉切小块，猪肉加适量生粉、生抽、料酒和糖腌一会儿

　　3.锅里下蒜片姜片，爆香猪肉

　　4.再放进咸鱼一起爆香

　　5.倒入煸过油的茄子

　　6.加适量开水，加盖煮至茄子软淋，加适量生抽、蚝油和砂糖调味