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发布时间:2022-04-30 16:39:32 来源:牛肉菜谱大全
冬粉泡软后沥乾,绞肉用米酒抓一下,蒜头、姜片切成末,葱绿切末。热锅放点油,爆炒绞肉、蒜末、姜末
绞肉变色后,加入辣豆瓣酱炒过,再加入糖一起拌炒(嗜辣的朋友,可以先用油爆炒花椒后,再放绞肉等配料拌炒,辣豆瓣酱的用量也可视个人口味增加)
加水、酱油煮滚后,放入冬粉
煨煮到汤汁收乾,加点香油拌一下
洒上点葱花,就可以上餐桌囉~