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发布时间：2022-04-30 10:53:58
酱爆三丁介绍
今天为大家介绍的酱爆三丁的做法很容易学会，没有特殊的技巧性。但要想做的美味还是要仔细学才行哟，下面请看详细的制作流程。
酱爆三丁的做法教程：
1、胡萝卜去皮切丁;里脊肉切丁，用淀粉、生抽酱油、料酒和少许水抓匀腌20分钟，让肉嫩一些也入味一些;青椒切丁。
2、锅中到入适量油，先放入胡萝卜丁以小火炒软。
3、把胡萝卜丁扒拉在锅的一侧，将腌好的肉丁拌入少许油，然后倒入锅中炒翻炒。
4、将肉丁翻炒变色后倒入少许料酒，因为甜面酱其实咸度会差一点，所以要加入一点点盐调下味。
5、下青椒丁,倒入甜面酱翻炒。
6、加一点糖。可以让菜的味道更温婉，而且还可以提鲜，不用放鸡精。
7、一道好吃的酱爆三丁就做好了，可以享用了。
酱爆三丁成品美食图：
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酱爆三丁的做法小技巧：
加糖可以让菜的味道更温婉，而且还可以提鲜，不用放鸡精。
酱爆三丁的营养与功效：
里脊肉：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产济南癫痫病#!权威医院后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
胡萝卜：
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;