拌干豆腐丝_拌干豆腐丝的做法,怎么做,如何做_骨质疏松食谱

菜系及功效：家常菜谱 工艺：焖

1. 将西葫芦去皮、瓤，洗净切成条；
2. 炒勺置中火，加烧至四成热，放入西葫芦条，过油2分钟，取出沥油；
3. 炒勺内留底油20克，至六成热时，加入葱蒜末，烹料酒、清汤，加入盐及西葫芦条焖2分钟；
4. 加入味精、水淀粉拌匀，淋香油，装盘即可食用。