家常萝卜干咸菜简单做法步骤

主料:

米饭（两碗）、鸡蛋（4个）、青豆（一小把）、玉米粒（一小把）、手工香肠（一根）、洋葱（1/4）、奶酪（50克）、花菜（两小朵）

做法步骤：

1、把所有固体物切成丁。

2、热锅冷油翻炒蔬菜丁。

3、倒入米饭继续翻炒，调味。

4、倒入奶酪文火小炒一下停火待用。

5、取一个平底锅热油后转小火，倒入打发的鸡蛋，摊成薄蛋皮。

6、趁着蛋皮没有完全凝固时把炒过的米饭放在蛋皮一边。

7、压好后小心的挑起另一边蛋皮盖过米饭。

8、翻转一面再煎透一下蛋皮。

9、蛋包饭不管是当早餐还是午餐都挺不错。

10、一口咬下去，又有蛋又有饭。

米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与苋菜、丝瓜、紫菜搭配；与牛奶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量(卡路里)72千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；可与蘑菇搭配；

玉米粒的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；可与橙子、鸡蛋、酸奶搭配；与红螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与牛肉、松子、羊肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

奶酪的热量(卡路里)85千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；与莴笋、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量(卡路里)20.00千卡；具有滋阴解毒、补肾强身、防癌等功效；可与樱桃番茄、西红柿、猪里脊肉搭配；与黄瓜、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；