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发布时间:2022-04-30 12:58:00
主料:
扇贝(适量)、粉丝(适量)
辅料:
蒜蓉(适量)、美极鲜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)
做法步骤:
1、扇贝六只;。
2、将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净;
。
3、将贝肉冲洗干净;
。
4、清洗好的贝肉;。
5、清洗好的贝壳;。
6、粉丝用清水泡软;
。
7、将热油淋到蒜蓉上;(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)
。
8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清鞍山市有治癫痫病的好医院吗水拌匀;
。
9、将粉丝铺到贝壳上,再放上贝肉;
。
10、淋上蒜蓉油,锅中水沸后,放入锅中蒸五六分钟即可。
扇贝的热量(卡路里)60千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与腊肠、柿子、玉米相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;