【苦菊可以生吃吗】

苦菊做法有很多种多样，不一样的食用方法也有作法全是选用不一样的食物，因此 要是是有营养成分的我们全是能够去服用的。由于仅有那样才可以消化吸收到大量的营养元素。食材有些人喜爱生的去服用，有些人喜爱煮熟了再去服用。由于每一个人的口感全是不一样的，但是不一样的食用方法還是要分食材的。

并不一定的食材全是能够直接生吃的，由于每个食材的特性和特性全是不一样的，全部你假如要想去把那样食材开展直接生吃，那麼最先需要做的便是掌握一样它能否开展直接生吃的方法。要不然直接生吃了会对人体有损害的。那麼苦菊能够直接生吃吗?

苦菊能够直接生吃吗?生吃苦耐劳菊有没有影响?苦菊中带有很高的化学纤维与维他命C，是西兰花的2倍还多，我们平常吃苦耐劳菊仅仅下意识要将其烫熟罢了，实际上苦菊怎么吃是沒有影响的，网编向大伙儿共享苦菊的直接生吃与熟食用方法。

凉拌苦菊

原材料：苦菊、姜、蒜、盐、味精、白砂糖、白醋、油辣子、芝麻油

作法：将苦菊择好清洗，焯水轻焯沥干放凉，葱姜切末，添加盐、味精、芝麻油、白砂糖、白醋、油辣子少量，搅拌均匀后摆盘就可以。

特性：口味甜咸苦香辣五味杂陈，清爽可口，健脾开胃健脾胃。

营养成分

苦菊中含蛋白，膳食纤维素较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等营养元素较全，及其维他命 B1、B2、C、胡罗卜素、维生素b3等。除此之外，还带有腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素等化合物。

苦麻菜中带有维他命C，胡罗卜素，分别是西兰花中成分的2.1和2.3倍。苦麻菜叶子中氨基酸种类齐备，且各种各样碳水化合物中间占比适度。服用苦麻菜有利于推动人体内抗原的生成，提高机体免疫能力，推动人的大脑功能。

苦麻菜中带有丰富多彩的胡罗卜素、维他命C及其钾盐、钙质等，保持人体正常的生理学活动，推动发肓和解暑健康保健有不错的功效。

上边表述了苦菊是能够直接生吃的，因为它的营养成分是很高的，也有无论是直接生吃還是煮熟了服用它都不容易改变它的营养成分。苦菊中带有丰富多彩的维他命，也有胡罗卜素等的一些营养成分。因此 要是以恰当的方法去服用食材得话，全是能够消化吸收到他们的营养成分对我们的人体是十分有利的。