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发布时间：2022-04-30 12:57:52
主料:
A：牛奶（100毫升）、高粉（50克）、酵母（3克（1/2小匙 1/4小匙））、糖粉（40克）、高粉（200克）、糖粉（适量）
辅料:
葡萄干（85克）、蔓越莓干（60克）、杏仁（50克）、朗姆酒（1茶百色市青少年癫痫匙）、无盐奶油（80克）、香草糖（1茶匙）、磨碎的柠檬皮（1茶匙）、豆蔻粉（1茶匙）、装饰：无盐奶油（100克）
做法步骤：
1、把A混合浸泡5个小时以上。
2、牛奶（温牛奶不要太热差不多35度）混合酵母面粉糖。
3、把混合好的面糊放到温暖的地方30-40分钟，直到出泡。
4、加入隔水加热融化后的黄油。
5、筛入面粉混合成团后，朗姆酒、豆蔻粉、香草和柠檬皮屑混合；揉至光滑。
6、浸泡好的干果沥干加到到面团里揉匀。
7、把面团分成两等份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。再分别擀成约长20公分宽15公分的长椭圆型，然后折起来用擀面杖在中间压紧。
8、整形完毕后经行最后发酵20分钟，差不多大小在3/4后，表面刷上融化的黄油。
9、烤箱预热180℃，中层，上下火30分钟左右，盖上锡纸，在结束前5分钟去掉。
10、出炉后再次刷入融化的黄油，待冷却后晒入厚厚的糖粉。
高粉具有养心、益肾、除热等功效；
酵母的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有改善睡眠、增强免疫力等功效；
糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉具有养心、益肾、除热等功效；
糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；