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发布时间：2022-04-30 12:57:42
主料:
鸡翅（适量）、糯米（适量）
辅料:
香菇（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
做法步骤：
1、准备的材料有：糯米（提前一夜泡好）香菇，鸡翅。
2、把糯米放入蒸锅中蒸熟。
3、首先先来处理鸡翅：用刀对着鸡翅一端，贴着骨头的地方割下去。
4、绕着骨头四周割，直到露出一根骨头。
5、顺着骨头慢慢的把鸡翅跟骨头分离。
6、完成。
7、把剩下的鸡翅都处理好。
8、把处理好的鸡翅放入小碗中，加入姜末，大葱末，料酒盐腌制，香菇切丁备用。
9、锅中倒入适量油，放入香菇煸炒。
10、炒到香菇快熟的时候倒入蒸好的糯米。
11、稍微煸炒后，依次加入：生抽，老抽，耗油，盐，炒均匀后即可。
12、把炒好的糯米塞入鸡翅中。
13、塞好糯米的鸡翅。
14、把鸡翅放入蒸锅癫痫病人吃核桃对他有帮助吗中，蒸10分钟。
15、取一个小碗，依次放入生抽，老抽，耗油，盐，料酒，淀粉，水，调成汁。
16、锅烧热，倒入适量油，放入姜末大葱末煸香。
17、加入一勺豆瓣酱炒香。
18、倒入调好的汁，烧至浓稠即可。
19、把蒸好的鸡翅晾至不烫手后切段，淋上汁即可。
鸡翅的热量(卡路里)194千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与赤小豆、红豆、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；