卤肉做法简单步骤

主料:

五花肉（1斤）、香菇（250克）、鸡蛋（5个）、红葱头（5个）、八角（1个）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）

做法步骤：

1、五花肉带皮，和香菇均切成大拇指盖大小的丁。

2、用来卤制的鸡蛋，煮熟后剥皮。

3、红葱头切丝后，温油下锅炸成红葱酥（不爱吃葱的朋友可以不用放）。卡马西平片主要治什么>

4、香菇丁用油炒熟。

5、用炸红葱酥的油把大料炸香，放入肉丁，翻炒至熟透。

6、放入米酒，香菇，生抽，老抽再继续翻炒。

7、放入开水，水的量要多一点（因为熬煮的时间很长）。再依次放入红葱酥，鸡蛋，盐，糖，辣椒（本人嗜辣如命，所以做菜一定会放辣椒，不吃辣的朋友或者家里有孩子的可以不用放辣椒。）。

8、熬煮到肉已经软烂以后，大火收汤就完成了。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与丝瓜、洋葱、大蒜搭配；与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与油菜、鸡腿、猪肉搭配；与鸽肉、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等合肥哪里能看癫痫功效；可与茼蒿、肥牛、丝瓜搭配；与雪莲果、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；

红葱头的热量(卡路里)72千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

八角的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低癫痫为什么老是半夜发作胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与石榴、白果、香蕉搭配；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；