土豆地雷做法简单步骤

主料:

五花肉（100克）、土豆（1只）、大米饭（1碗）

做法步骤：

1、用制作土豆红烧肉的做法制作围边，五花肉焯水，炒糖色，加入老抽，生抽，料酒，水闷一会儿，快熟时下入土豆。

2、水里加入一勺生抽煮饭，装入碗中，压实扣出。

3、用樱桃及海苔装饰。

五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与蘑菇、紫菜、大蒜搭配；与鲫鱼、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；