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发布时间:2022-04-30 12:56:10
主料:
银耳(1/3块(3人份))、红枣(10个)、莲子(20颗)、枸杞(适量)、冰糖(适量)
做法步骤:
1、清洗银耳,冷水泡上30分钟左右。
2、清洗莲子,去心,之后也用冷水泡,可以和银耳一起。
3、用电饭煲的 煮粥功能 煮,先放适量的水烧。
4、重要的一个tip*泡好的银耳要去掉黄色的根,还有撕成小碎块!。
5、拿个小锅,把泡好的莲子和银耳捞起来放进去,并加入适量清水,开大火至沸腾,煮10分钟。
6、把小锅里煮好的莲子和银耳连汤汁一起倒进电饭煲里,盖上盖子开始闷煮了。(电饭煲里的水量不能太多,太多就煮不出粘稠感了)。
7、煮上15到20分钟,加冰糖和红枣,继续煮。
8、红枣放下15到20分钟后,加枸杞。
9、枸杞只要煮上5分钟就大功告成了!。
银耳的热量(卡路里)200千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与梨、枸杞治疗癫病的医院、鹌鹑蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量(卡路里)264千卡;具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效;可与小米、薏仁、鹿茸搭配;与虾、虾皮、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量(卡路里)89千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;可与豆浆、银耳、百合搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量(卡路里)258千卡;可与决明子、山楂干、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与香蕉、黑芝麻、五味子搭配;