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既能解馋又不会长肉的零食 - 美食一生

传统中医认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活动协调。

止血防发炎的菠菜:

菠菜营养价值极高,其含有的胡萝卜素及抗坏血酸远大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的素也是叶菜叶最高的。

防道的菜花:

菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。

增食欲祛啖的芹菜:

芹菜性凉,味甘辛毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。

通肠利胃的菜:

味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。

平咳增进骨骼生长的莴笋:

莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。

(责任编辑:苏雅婷 )

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