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发布时间:2022-04-30 10:51:53
食谱序号:4712
更新时间:2019-05-01
1、原料准备好。
2、原料准备好。
3、鹌鹑蛋入冷水锅中开煮,水开后1分半钟取出冲凉是塘心蛋,2--3分钟后取出冲凉就是熟的啦。你想吃什么口味的就选择什么时间的吧,另外,塘心的不太好剥皮哈。
4、鹌鹑蛋入冷水锅中开煮,水开后1分半钟取出冲凉是塘心蛋,2--3分钟后取出冲凉就是熟的啦。你想吃什么口味的就选择什么时间的吧,另外,塘心的不太好剥皮哈。
5、将糟卤汁倒入一个可以密封的容器中,加入1克盐,3克红糖,一个八角, 3片生姜片。
6、煮好的鹌鹑蛋冲凉后浸在凉水中,剥皮(浸在水中剥皮会比较好剥)
7、煮好的鹌鹑蛋冲凉后浸在凉水中,剥皮(浸在水中剥皮会比较好剥)
8、将剥好的鹌鹑蛋浸在卤汁中入冰箱冷藏一天后食用。
9、酒香浓郁冰凉爽滑的香糟卤鹌鹑蛋。
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷南宁癫痫哪个医院最好脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。