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20151214健康好味道节目:骨汤面的做法 - 民福康健康

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  面条是非常美味的食物,我们生活中可以经常吃,对我们的肠胃健康也是非常有利的,而且也非常简单多样。那么生活中是怎样的呢?那就让我们一起跟随着来看看吧!

  下面是该视频的在线观看和主要内容介绍:

  骨汤面的做法

  材料

  拉面150公克,青菜适量。

  酱味猪肉汤头500㏄。

  排骨200公克,蒜末少许。

  葱花少许,油50㏄。

  A料

  油30㏄,太白粉少许。

  水200㏄,酱油1大匙。

  糖1/4茶匙,八角1颗。

  B料

  盐1/4茶匙。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的排骨清洗干净,接着撒上适量的太白粉备用,然后再将拉面、青菜烫熟备用。

  2.锅烧热倒入50㏄油,放入排骨以中火炸至酥黄,捞起沥干备用。

  3.将作法2的炸油倒掉后,放入蒜末,并加入调味料A,以中火煮约15分钟熄火。

  4.然后我们就要将猪肉汤头煮热,加入调味料B,然后再倒入装有熟面的碗中,接着放上青菜,然后再将排骨加入其中即可。

  担担面

  材料

  银丝面,肉末,豌豆尖,辣椒油,花椒面。

  盐,味精,酱油,蒜泥,葱花,麻油,芽菜末。

  做法

  1.豌豆尖洗净泥沙,(我用的是菠菜),放入沸水中烫一下后盛在碗中。

  2.锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。

  3.家辣油,味精,花椒面,盐,酱油,蒜泥,芽菜末,麻油调成麻辣味汁。

  4.然后我们就要将锅中的鸡汤烧沸,然后再加面条煮至断生捞出,加入豌豆尖垫底的碗内,加麻油撒葱花即成。

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